Trippelchoklad kaka

Först göra chokladkrämerna var för sig i vattenbad.

 Sedan bred ut först mörka chokladsmeten i bakplåtsklädd form med löstagbar botten, sedan in i frysen 20min tils den stelnat.

Andra lagret är den ljusa chokladsmeten med en skvätt cognac i, lägg in i frysen 20 min tills det stelnat.
Tredje lagret vitchoklad smeten med en dropp ljus rom i. Skjuts in i frysen, minst en timme(håller i tre månader) Ta ut kakan vid servering. Ha en bra kniv, det smälter fort.

Efterrätt på Julafton 2013