Gammaldags receptbok

Jag fann den här kokboken i bokhyllan på landet. Det som jag tillagat här är selleribiff med lingonsylt på, vilket helt enkelt är rotselleri som är skivad och panerad. Det smakade bra.

This cookbook I found on a shelf in the summer cottage (the title is "123 recipes from the wartime") What I've made from the old cookbook is a vegetarian dish made of celeriac that is sliced thin, then turned over in egg and breadcrumbs and then fried to brown. Served with ligonberry jam.