Ingredienser
1 ägg
1 banan
1 msk olja
1 dl mandelmjöl
1/2 msk fiberhusk
1 msk kokosmjöl
1 msk honung
1/2 msk bakpulver
1 1/2 krm vaniljpilver
1 krm kanel
Sätt ugn på 150° C lr sätt i sladden till mini Donut maker
Mixa banan och ägg.
Tillsätt resten av ingredienserna.
Blanda noga. Låt smeten svälla 10 min.
Ordinarie tillagning:
Fördela smet i minidonuts form.
Grädda mitt i ugn ca12min
alternativ tillagning
He i smeten i mini donut maker.
Fyll upp till nästan hälften i formen.
Grädda 2-3 min eller tills lyset släcks.
Tips:
Chokladglasyr
ca 100g mörk choklad 70%
Smält över vattenbad.
Doppa halva munken, skaka av och låt den stelna på fat.
Ifall en större mängd munkar görs går det att frysa in dem utan glasyr.
Ta ut ur frys o glasera före servering.
