tisdag 15 maj 2018

Grekisk sallad

Det är nästan sommar nu och då passar det med en enkel bondsallad till en bit hembakt bröd
  Ingen tanke på att tomaterna har odlats fram i flertalet månader från frö till blomma till full mogen frukt. Också gurkan är odlad någonstans och har vattnats över tid för att bli den grönsak som nu skärs i skivor o snart serveras. Rödlök har sin tid att odlas fram o oliverna från ett olivträd som måst plockas då tiden är mogen. Ja, nu går det att arbeta i trädgården o bruka jorden, vilket ger mer förståelse för en grönsaks värde... 

Ingredienser

2 st tomater skivor
1 st gurka i skivor halvor
1 st röd lök i skivor
150 g fetaost i kuber
15- 20 st kalamata oliver hela

dressing

1 msk citronsaft
0,5 dl olivolja
1 tsk torkad oregano lr en näve färsk oregano skuren i mindre delar

tips: ha med salladsblad

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar