Kyckling i ugn med fusk
Sätt ugn på 175grader C
Lägg en fryst kycklingfilé i en smord ugnsform, krydda med curry eller en vitlöksklyfta, salt o peppar. Lägg formen mitt i ugnen. Ta ut o kolla om kycklingen är genomstekt efter ca1h. (Låt stå några minuter till i ugnen ifall det är råsa i mitten). Brysselkålen kokt ett par minuter i lättsaltat vatten, wokgrönsakerna mikrade.
Kyckling i ugn utan fusk 4 portioner
Ingredienser
kyckling, tinad/ färsk, 600g
röd paprika
grädde, 3-4 dl
mango chutney, 1 dl
sambal oelek, 1-2 tsk
vitlöksklyftor, 1-2 st
curry, 2 tsk
Gör så här
Skölj och skär paprikan i små bitar. Bryn kycklingen runtom i en stekpanna. Lägg sedan kycklingbitarna i en ugnsform. Blanda ihop grädde, mango chutney, curry, sambal oelek och hackad vitlök i en bunke. Bred såsen över kycklingen. He i paprikan.
Lägg formen i ugnen 15min, 200grader C.
Servera med ris, grekisk sallad o gott bröd
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar